Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Cateringmanager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Cateringmanager om ons team te versterken. Als Cateringmanager ben je verantwoordelijk voor het plannen, coördineren en uitvoeren van alle cateringactiviteiten binnen onze organisatie. Je zorgt ervoor dat elk evenement, van kleine vergaderingen tot grote feesten, vlekkeloos verloopt en voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.
Je werkt nauw samen met klanten, leveranciers en interne teams om menu’s samen te stellen, logistiek te organiseren en personeel aan te sturen. Je bent een geboren leider met een passie voor gastvrijheid en een scherp oog voor detail. Je begrijpt hoe belangrijk het is om een uitstekende klantbeleving te bieden en weet hoe je dit in de praktijk brengt.
De ideale kandidaat heeft ervaring in de horeca- of cateringsector, beschikt over uitstekende organisatorische vaardigheden en kan goed omgaan met stressvolle situaties. Je bent flexibel, creatief en hebt een proactieve houding. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het beheren van budgetten, het waarborgen van voedselveiligheid en het naleven van alle relevante wet- en regelgeving.
Als Cateringmanager ben je ook verantwoordelijk voor het werven, trainen en aansturen van cateringpersoneel. Je zorgt ervoor dat je team gemotiveerd en goed voorbereid is om elke opdracht succesvol uit te voeren. Je bent communicatief sterk en weet hoe je mensen kunt inspireren en aansturen.
Wij bieden een dynamische werkomgeving waarin je de kans krijgt om je talenten te ontwikkelen en door te groeien binnen de organisatie. Als jij een passie hebt voor eten, gastvrijheid en organisatie, dan is deze functie iets voor jou!
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Plannen en coördineren van cateringdiensten voor diverse evenementen
- Samenstellen van menu’s in overleg met klanten en chefs
- Beheren van budgetten en kostenbewaking
- Aansturen en motiveren van het cateringteam
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen
- Onderhouden van contacten met leveranciers en klanten
- Organiseren van logistiek en transport van cateringmateriaal
- Toezicht houden op de opbouw en afbouw van evenementen
- Evalueren van klanttevredenheid en verbeteren van dienstverlening
- Opstellen van rapportages en administratie bijhouden
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal MBO werk- en denkniveau, bij voorkeur in de richting horeca of hospitality
- Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie
- Uitstekende organisatorische en communicatieve vaardigheden
- Leiderschapservaring en teamgericht werken
- Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften (HACCP)
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Goede beheersing van de Nederlandse taal, Engels is een pré
- Ervaring met budgetbeheer en kostencontrole
- Klantgerichte instelling en oog voor detail
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoeveel jaar ervaring heeft u in de catering- of horecasector?
- Bent u bereid om in de avonden en weekenden te werken?
- Heeft u ervaring met het aansturen van een team?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol georganiseerd evenement?
- Hoe gaat u om met last-minute wijzigingen of problemen?
- Bent u bekend met HACCP-richtlijnen?
- Hoe zorgt u voor klanttevredenheid tijdens evenementen?
- Wat is uw aanpak bij het samenstellen van een menu met een beperkt budget?
- Hoe motiveert u uw team tijdens drukke periodes?
- Welke software of tools gebruikt u voor planning en organisatie?
